消費(fèi)升級(jí)與產(chǎn)業(yè)變革交織的時(shí)代，中國食品工業(yè)正經(jīng)歷從“規(guī)模擴(kuò)張”到“質(zhì)量躍升的深刻轉(zhuǎn)型。2025年國家新發(fā)布的50項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，不僅劃定了行業(yè)底線，更吹響了向全球價(jià)值鏈高端進(jìn)軍的號(hào)角。

　　以“變”應(yīng)萬變

　　在萬億級(jí)餐飲賽道中，雖然餐飲品牌是名角唱將，但上游供應(yīng)鏈品牌也充當(dāng)著搭臺(tái)配稱的重要角色。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)——北海玖嘉久食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“玖嘉久”）敏銳意識(shí)到：新消費(fèi)時(shí)代，轉(zhuǎn)型升級(jí)對(duì)企業(yè)而言早已不是一道選擇題，而是必答題，還得加速作答。唯有打破舊有路徑，才能在新一輪競(jìng)爭(zhēng)中搶占制高點(diǎn)。為此，玖嘉久領(lǐng)導(dǎo)班子經(jīng)過多方審慎盡調(diào)與多輪方案比選后，最終選擇攜手正睿咨詢集團(tuán)，在北部灣畔吹響了"精益突圍"的號(hào)角。

　　項(xiàng)目啟動(dòng)大會(huì)

　　2025年5月22日，北海玖嘉久食品有限公司“精益生產(chǎn)管理升級(jí)”項(xiàng)目啟動(dòng)大會(huì)隆重召開。玖嘉久董事長孫家麗女士、廠長楊乃斌先生、副廠長張富志先生攜企業(yè)核心骨干出席會(huì)議，玖嘉久各分公司、事業(yè)部核心團(tuán)隊(duì)線上參與本次大會(huì)，正睿咨詢集團(tuán)總裁龐金森老師攜手項(xiàng)目組老師出席會(huì)議并致辭。

【玖嘉久項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)】

　　以共識(shí)凝聚奮進(jìn)力量

　　"善戰(zhàn)者，求之于勢(shì)，"玖嘉久董事長孫家麗女士在會(huì)上指出：食品工業(yè)的本質(zhì)是良心工程，這個(gè)行業(yè)需要以高度的責(zé)任感和道德標(biāo)準(zhǔn)來確保產(chǎn)品的安全和質(zhì)量。面對(duì)全球市場(chǎng)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，玖嘉久要打破“經(jīng)驗(yàn)主義”舒適圈，以精益管理為抓手，讓每個(gè)環(huán)節(jié)都經(jīng)得起全球市場(chǎng)的檢驗(yàn)，這不僅是企業(yè)生存發(fā)展的需要，更是玖嘉久作為行業(yè)龍頭的責(zé)任。

　　孫董強(qiáng)調(diào)：此次管理升級(jí)是玖嘉久高質(zhì)量發(fā)展中的又一里程碑，全體同仁需以“學(xué)習(xí)新知識(shí)，掌握新工具”的空杯心態(tài)為引，全力配合正睿老師們的工作，實(shí)現(xiàn)從規(guī)模擴(kuò)張到價(jià)值增長的質(zhì)變。

【玖嘉久董事長孫家麗女士致辭】

　　以擔(dān)當(dāng)吹響奮進(jìn)號(hào)角

　　玖嘉久副廠長張富志先生指出，精益生產(chǎn)管理已成為破解“成本高企、效率瓶頸、質(zhì)量波動(dòng)”等行業(yè)痛點(diǎn)的核心引擎。

　　張副廠長表示，精益生產(chǎn)的核心是持續(xù)改善，小到一個(gè)物料擺放位置，大到整個(gè)生產(chǎn)線的布局，都值得反復(fù)推敲。我們要建立“問題即機(jī)會(huì)”的思維，讓每個(gè)崗位都成為改善的起點(diǎn)。同時(shí)將通過專案改善制度、標(biāo)桿班組建設(shè)”等機(jī)制，激發(fā)全員參與熱情，讓精益理念融入日常工作的每一個(gè)細(xì)節(jié)，從自我做起，重塑組織精益管理基因。

【玖嘉久副廠長張富志先生致辭】

　　以專業(yè)鑄就行業(yè)典范

　　正睿咨詢項(xiàng)目組老師在會(huì)上表示，我們不僅要交付一套工具，更要幫助玖嘉久建立自我改善、自我進(jìn)化的管理系統(tǒng)。項(xiàng)目組老師的講話，為企業(yè)管理升級(jí)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

【正睿項(xiàng)目組老師致辭】

　　以全球視野擘畫發(fā)展新篇

　　正睿咨詢集團(tuán)總裁龐金森老師作了大會(huì)的總結(jié)致辭。

　　龐老師提到：未來的食品工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，不是單一產(chǎn)品的比拼，而是整個(gè)價(jià)值網(wǎng)絡(luò)的較量，是體系能力的競(jìng)爭(zhēng)。

　　龐老師表示，管理的本質(zhì)是激發(fā)組織活力，這場(chǎng)管理升級(jí)不是簡(jiǎn)單的管理工具導(dǎo)入，而是一場(chǎng)涵蓋戰(zhàn)略、流程、組織的系統(tǒng)性升級(jí)。

　　最后，龐老師表態(tài)，正睿咨詢集團(tuán)將一如既往秉持“專業(yè)、專業(yè)、知行合一”的核心價(jià)值觀，躬身入局，讓精益理念融入企業(yè)每一個(gè)流程、每一次決策，助力企業(yè)在全球競(jìng)爭(zhēng)中“致人而不致于人”，讓北海玖嘉久成為世界食品工業(yè)的效率標(biāo)桿、質(zhì)量標(biāo)桿！

【正睿咨詢集團(tuán)總裁龐金森老師致辭】

　　攜手同行，共繪產(chǎn)業(yè)新圖景

　　從北部灣畔到全球舞臺(tái)，玖嘉久與正睿咨詢的戰(zhàn)略合作，是中國食品企業(yè)從“跟跑”到“領(lǐng)跑”的生動(dòng)縮影。在這個(gè)“快魚吃慢魚”的時(shí)代，唯有以管理創(chuàng)新為舟，以產(chǎn)品質(zhì)量為帆，方能穿越行業(yè)變革的驚濤駭浪。玖嘉久的實(shí)踐證明，當(dāng)戰(zhàn)略遠(yuǎn)見與管理智慧同頻共振，中國食品工業(yè)的全球價(jià)值鏈升級(jí)，終將從愿景變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。

　　未來已來，讓我們拭目以待這場(chǎng)管理升級(jí)的蝴蝶效應(yīng)！

　　企業(yè)簡(jiǎn)介

　　玖嘉久源自1995年，是一家集海鮮美食產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)與銷售于一體的綜合性食品企業(yè)。30年來，企業(yè)立足北部灣豐富的海產(chǎn)資源優(yōu)勢(shì)，圍繞"做好一只蝦”的主陣線，推出了丸類、袋類、餅類、腸類、炸物類，餃類等海鮮美食，打響了北部灣特色鮮蝦在全國的名片。憑借過硬的品質(zhì)，產(chǎn)品不僅供應(yīng)頭部火鍋品牌門店超10000家，而且暢銷國內(nèi)市場(chǎng)，出口歐盟、美國、加拿大、澳洲、東南亞等20多個(gè)國家和地區(qū)。

　　生產(chǎn)基地

　　位于廣西北海，園區(qū)占地56畝，建有7個(gè)大型現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，全國領(lǐng)先的智能冷凍倉庫(倉儲(chǔ)容量達(dá)5000m)，并創(chuàng)設(shè)了“國際海產(chǎn)品研發(fā)中心”。

　　營銷中心

　　位于廣東廣州，設(shè)有14個(gè)專業(yè)職能部門與3家直營門店，業(yè)務(wù)輻射全國9個(gè)大區(qū)、全球20多個(gè)國家和地區(qū);在廣州、北海、沈陽等城市設(shè)有“爆品菜研發(fā)及廚藝交流中心”，提供從產(chǎn)品到菜品的一攬子餐飲經(jīng)營解決方案。

　　立足北部灣做好一只蝦。每日新鮮捕撈、2小時(shí)直達(dá)工廠、6項(xiàng)指標(biāo)優(yōu)中選優(yōu)。

　　一袋一乾坤

　　全球首創(chuàng)福袋烙字外觀工藝，引領(lǐng)行業(yè)品類創(chuàng)新，銷量連年增長，累計(jì)突破10,000噸，3年締造行業(yè)N0.1品類，掀起仿效熱潮。

　　一蝦一天下

　　臻品蝦丸:滿滿大顆粒蝦肉，口感爽脆Q彈；海鴨蛋蝦丸：央視特別報(bào)道北海特色美食；貓爪形蝦丸：Q萌外觀，深受孩童及女性喜愛。

　　一魚一世界

　　國產(chǎn)蟹柳，走出國門，深海金線魚制作，口感鮮嫩，手撕根根分明。

正睿咨詢集團(tuán)預(yù)祝北海玖嘉久食品有限公司“精益生產(chǎn)管理升級(jí)”咨詢項(xiàng)目圓滿成功！